Pannkage til Rami & Lyytis Ære

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt mælken og det smeltede smør til blandingen og rør godt.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet sammen. Tilsæt melblandingen til æggeblandingen og rør indtil det er ensartet.
5. Hæld dejen i en smurt pande eller bageform.
6. Læg bærene eller frugten ovenpå dejen.
7. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil kagen er smukt gyldenbrun og gennembagt.
8. Lad den køle af i et øjeblik og server med sirup eller honning.