Pakastesei i ovn
opskrift

Denne lækre og lette pakasteseirecept er det perfekte valg til hverdagsaftener. Den er hurtig at forberede og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g pakastesei
- 2 spsk olivenolie
- Saft fra 1 citron
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret dild eller frisk dild
- 1 dl fløde eller plantefløde
- 1 dl revet ost (f.eks. parmesan eller emmental)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Lad pakasteseien tø op ved stuetemperatur eller i koldt vand.
3. Forbered marinaden ved at blande olivenolie, citronsaft, knust hvidløg, salt, sort peber og dild i en skål.
4. Læg den optøede sei i et ovnfast fad og hæld marinaden over. Sørg for, at fisken er godt dækket af marinaden.
5. Hæld fløden over blandingen og drys den revne ost over fisken.
6. Bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil fisken er gennemstegt, og osten er smukt gylden.
7. Server med kogt ris eller kartofler.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.45 (4409 anmeldelser) ★★★★★ del