Palitaw-ris kager
Filippinske Palitaw-kager er søde, klæbrige risdelikatesser, der serveres med ristede kokosflager og sesamfrø. Disse kager er nemme at lave og fungerer godt som dessert eller snack. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland det klæbrige rismel og vandet i en skål, indtil der dannes en dej. Hvis dejen er for tør, tilsæt lidt mere vand; hvis den er for våd, tilsæt mere rismel.
- Form dejen til 5 små kugler og flatten dem let.
- Kog vand i en gryde og kog kagerne én ad gangen. Kagerne er færdige, når de flyder til overfladen.
- Tag kagerne op med en hulske og lad dem køle af.
- Rist kokosflagerne og sesamfrøene på en pande, indtil de får farve. Tilsæt flormelis og rør godt.
- Server Palitaw-kagerne toppet med kokos-sesam-sukkerblandingen.
Næringsindhold (skøn)
| Energi | 150 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 4 g |
| Kostfibre | 1 g |