Palvikinkkukastike til Pasta
opskrift

Denne lækre palvikinkkukastike er den perfekte tilføjelse til pasta-retter. Den cremede sauce med lækker skinke og svampe gør måltidet fyldigt og velsmagende.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 2-3 spsk kapers
- 350 g palvikinkke (røget skinke)
- 2 fed hvidløg
- 200 g champignon (gerne friske)
- 1 løg
- 4 dl fløde
- Et nip sort peber
- Et nip salt

Instruktioner

1. Læg de skiveskårne champignon på en pande og steg dem i et øjeblik, indtil de får en smuk gylden farve.
2. Tilsæt den terningerede løg til panden og sauter, indtil den er blød.
3. Tilsæt skinketerningerne og den knuste hvidløg til panden. Rør godt.
4. Hæld fløden i blandingen og krydr med salt og sort peber.
5. Lad saucen simre ved lav varme, indtil fløden er blevet lidt tykkere.
6. Tilsæt til sidst kapersene og rør godt rundt.
7. Server saucen over den kogte pasta.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 550 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 30 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.86 (2199 anmeldelser) ★★★★★ del