Rahkainen Pannukakku med Jordbær
opskrift

Denne lækre, cremede pannkage er perfekt som dessert eller som en del af en brunch. Den serveres med søde jordbær og flødeskum, hvilket gør den ekstra velsmagende.
Forberedelsestid: 30 min
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 250 g skyr
- 2 dl mælk
- 3 æg
- 1 dl sukker
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Smør til stegning
- Friske jordbær
- Flødeskum til servering

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland skyr, mælk, æg og sukker i en skål.
3. Tilsæt hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
4. Smør et bagefad med smør og hæld dejen i fadet.
5. Bag pannkagen i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil overfladen er smukt gylden.
6. Lad pannkagen køle af i et par minutter før servering.
7. Server pannkagen med friske jordbær og flødeskum.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 10 g

Bedømmelse: 4.93 (1135 anmeldelser) ★★★★★ del