Herkullige Kermaperunat

Fremgangsmåde

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et bagefad og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
4. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
5. Hæld flødeblandingen over kartoflerne, så alle skiver er dækket.
6. Riv osten og drys den over kartoflerne.
7. Dæk fadet med stanniol og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern stanniolen og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil osten er gyldenbrun og kartoflerne er møre.
9. Lad retten køle lidt af inden servering. Pynt med frisk persille.