Pannukager med æg
opskrift

Lækre og lette pannukager, der får en smuk struktur og smag fra æggene.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør eller olie
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en skål.
2. Tilsæt mælken og ægget til de tørre ingredienser. Rør godt, indtil dejen er ensartet.
3. Tilsæt det smeltede smør eller olie til dejen og rør.
4. Opvarm en pande ved medium varme og tilsæt smør.
5. Hæld dejen på panden, ca. 1/4 dl ad gangen. Steg pandekagen, indtil der dannes bobler på overfladen, og vend den derefter.
6. Steg lidt længere, indtil begge sider er smukt gyldenbrune.
7. Gentag indtil al dejen er brugt. Server med bær eller ahornsirup.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g

Bedømmelse: 4.06 (4771 anmeldelser) ★★★★★ del