Pannupihvit med Karamelliserede Løg
opskrift

Lækre pannupihver serveret med søde karamelliserede løg. Denne ret er perfekt til middag, og tilberedningen tager cirka 40 minutter.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olie
- 50 g smør
- 2 spsk brun sukker
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Hak løg og hvidløg fint. Varm olien op på en pande og svits løgene, indtil de er bløde. Lad dem køle af.
2. Bland alle ingredienserne til pannupihverne i en skål. Rør farsen godt sammen. Lad farsen hvile i cirka 10 minutter. Form farsen til bøffer med olierede hænder. Steg bøfferne på panden i smør-olie blandingen, indtil de er gennemstegte på begge sider ved middel varme.
3. Til de karamelliserede løg, skær løgene i tynde ringe. Smelt smørret på panden sammen med brun sukker. Tilsæt løgene og steg dem, indtil de får farve. Tilsæt balsamicoeddike og bring det i kog. Krydr med et nip salt.
4. Læg de karamelliserede løg ovenpå de færdige pannupihver og server dem med ovnbagte kartoffelskiver.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.53 (3935 anmeldelser) ★★★★★ del