Paprikahilloke til osteanretning
Denne lækre paprikahilloke er den perfekte tilføjelse til en osteanretning, især på kolde dage. Den søde og krydrede kombination fremhæver ostens smag. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Vask og skræl peberfrugterne. Fjern frøene og skær dem i små tern.
- Skræl løget og hvidløget, og hak dem fint.
- Varm lidt olie i en gryde, og tilsæt løg og hvidløg. Sautér i et par minutter, indtil de er bløde.
- Tilsæt peberfrugterne til gryden og rør godt rundt.
- Tilsæt sukker, eddike, salt, sort peber og chili (hvis du bruger det). Bland alle ingredienserne godt sammen.
- Lad hilloken simre over lav varme i ca. 20-25 minutter, indtil den er blevet tykkere.
- Hæld den varme hilloke på steriliserede glas og lad den køle af.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 120 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,5 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 0 g |
| Kostfibre | 1 g |