Paprikasalat med Grillede Svinekoteletter

Fremgangsmåde

1. Kog kartoflerne med skræl i saltet vand, indtil de er møre. Lad dem køle af og skræl dem.
2. Skær de afkølede kartofler i terninger.
3. Skær den røde og gule peberfrugt i tern.
4. Bland mayonnaise, sennep, eddike, salt og peber i en skål.
5. Tilsæt kartoflerne og peberfrugterne til dressingen og vend forsigtigt.
6. Mariner svinekoteletterne i olivenolie, paprikapulver, hvidløgspulver, salt og peber.
7. Grill svinekoteletterne på en varm grill i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gennemstegte.
8. Server de grillede svinekoteletter sammen med den paprikafyldte kartoffelsalat.