Hurtigt Kogte Bønner
opskrift

Lækre og nærende bønner, der kan bruges som tilbehør eller i salater. Denne opskrift tager under 30 minutter og er perfekt til travle dage.
Forberedelsestid: under 30 min
Antal portioner: 2-4 portioner

Ingredienser:

- 200 g friske bønner
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 fed hvidløg (valgfrit)
- Citronsaft efter smag

Instruktioner:

1. Fjern enderne af bønnerne og skyl dem grundigt.
2. Kog bønnerne i lidt vand i et par minutter, indtil de er møre, men stadig sprøde.
3. Skyl bønnerne i koldt vand og dræn dem godt.
4. Varm olivenolie på en pande og tilsæt bønnerne. Steg i et par minutter.
5. Krydr med salt, sort peber og hakket hvidløg, hvis du bruger det.
6. Tilsæt til sidst citronsaft efter smag og bland godt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 80 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.94 (1413 anmeldelser) ★★★★★ del