Parcelleret Croissanter med Asparges
opskrift

En lækker opskrift, der kombinerer sprøde croissanter med velsmagende asparges, der skaber den perfekte kombination. Forberedelsestid: 30 minutter. Antal portioner: 4.

Ingredienser:

- 1 pakke færdig croissantdej
- 200 g frisk asparges
- 150 g flødeost
- 50 g revet ost
- Salt og peber efter smag
- 1 æg (til pensling)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask og skær aspargesene i passende længder.
3. Kog aspargesene i saltet vand i ca. 3-5 minutter, indtil de er let bløde. Dræn og lad dem køle af.
4. Åbn croissantdejen og form den til trekanter.
5. Smør flødeosten på dejen og læg de kogte asparges ovenpå.
6. Drys revet ost over og krydr med salt og peber.
7. Rul croissanterne stramt sammen og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
8. Pensl croissanterne med sammenpisket æg.
9. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
10. Lad dem køle af i et øjeblik før servering.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Proteiner: 8 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 18 g

Bedømmelse: 3.15 (1366 anmeldelser) ★★★★★ del