Parmankinkkupizza
opskrift

En lækker og velsmagende parmankinkkupizza, der kombinerer en sprød bund, lækker tomatsauce og kvalitetsfyld. Den perfekte valg til en pizza-aften!
Valgetid: 30 min
Antal portioner: 2 pizzaer
Ingredienser:
- 250 g pizzamel
- 150 ml vand
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sukker
- 5 g tørgær
- 200 g tomatsauce
- 100 g parmaskinke
- 100 g mozzarellaost
- 50 g frisk rucola
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Bland de tørre ingredienser (mel, salt, sukker, tørgær) i en skål.
2. Tilsæt det varme vand og ælt dejen i ca. 5-10 minutter, indtil den er glat.
3. Lad dejen hæve under et klæde i ca. 20 minutter.
4. Forvarm ovnen til 250 grader.
5. Udrul dejen til to tynde pizzabunde.
6. Fordel tomatsaucen jævnt på bundene.
7. Tilsæt mozzarellaost og parmaskinke.
8. Bag pizzaerne i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil bunden er sprød, og osten er smeltet.
9. Tag pizzaerne ud af ovnen og tilsæt frisk rucola samt dryp olivenolie over.
10. Krydr med salt og peber efter smag.
Næringsindhold (pr. pizza):
- Energi: 800 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 80 g
- Fedt: 35 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.31 (1012 anmeldelser) ★★★★★ del