Parmesan- og urteværdsbutter
opskrift

En simpel og lækker kombination, der forvandler almindeligt brød til en festlig ret. Serveres koldt med smørret og nydes med et glas pale ale.
Forberedelsestid: 10 minutter + 30 minutter til at trække
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g blødt smør
- 50 g fintrevet parmesan
- En håndfuld friske timianblade (eller merian, oregano eller rosmarin)
- Sort peber efter smag
- Salt efter smag
- Godt brød (f.eks. surdejsbrød)
- Pale ale (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Tag det bløde smør ud og lad det blive stuetemperatur.
2. Riv parmesanen fint.
3. Hak de friske urter groft.
4. Bland smørret, parmesan, urter, sort peber og salt i en skål.
5. Rør alle ingredienserne godt sammen.
6. Dæk skålen til og sæt den i køleskabet i mindst 30 minutter for at trække smagen.
7. Skær brødet i skiver og server med smørret.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 1 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.09 (5616 anmeldelser) ★★★★★ del