Kogt Asparges
opskrift

Denne enkle opskrift guider dig i kogning af frisk asparges, så du får den perfekte tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 bundt frisk asparges
- 1 spsk salt
- 1 spsk sukker
- 1/2 stk citron
Instruktioner:
1. Skræl aspargesene med en kartoffelskræller eller en ostehøvel.
2. Skær de træede ender af aspargesene, ca. 2-3 cm.
3. Kog vand i en gryde og tilsæt salt og sukker.
4. Tilsæt aspargesene til det kogende vand og kog i ca. 3-5 minutter, indtil de er møre, men stadig al dente.
5. Dræn aspargesene og pres frisk citronsaft over før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 40
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.67 (6228 anmeldelser) ★★★★★ del