Passionfrugt-vaniljetærte
opskrift

Beskrivelse: En lækker og forfriskende tærte med en cremet fyldning af mascarpone og passionfrugt. Perfekt til dessert eller som en sød snack.
Forberedelsestid: 30 minutter + 2 timer i køleskabet
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 200 g kiks (f.eks. digestive)
- 100 g smør
- 2 dl fløde
- 200 g mascarponeost
- 1 dl sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 2-3 modne passionfrugter
- Friske bær (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Knus kiksene til fine krummer og bland dem med det smeltede smør. Tryk blandingen jævnt ned i bunden af en tærteform.
2. Pisk fløden, mascarponeost, sukker og vaniljesukker i en skål, indtil det bliver en luftig skum.
3. Del passionfrugterne og skrab frøene og massen ned i fyldet. Bland forsigtigt.
4. Fordel fyldet over kiksebunden og glat overfladen.
5. Lad tærten sætte sig i køleskabet i mindst 2 timer, helst natten over.
6. Pynt med friske bær inden servering.
Nyd de lækre tærter!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 28 g
Protein: 4 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.65 (4732 anmeldelser) ★★★★★ del