Kyllingefrikadeller med persille
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 1 dl mælk
- 1 dl rasp
- 2 æg
- 1 håndfuld frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Start med at blande det hakkede kyllingekød, finthakket løg, mælk, rasp, æg, hakket persille, salt og peber i en skål.
2. Ælt ingredienserne godt sammen, indtil de er ensartede.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm lidt olie op på en pande ved middel varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med dit valg af tilbehør.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.41 (6289 anmeldelser) ★★★★★ del