Lækker Spaghetti Bolognese
opskrift

En klassisk italiensk ret, der er fyldt med smag og perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 400 g hakkede tomater (på dåse)
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- Friskrevet parmesan til servering (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og sauter i ca. 3 minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt det hakkede oksekød til panden og brun det i ca. 5-7 minutter.
4. Tilsæt den revne gulerod, de hakkede tomater, tomatpuré, oregano og basilikum. Rør godt rundt og lad det simre i ca. 10-15 minutter. Smag til med salt og peber.
5. Server den varme spaghetti med Bolognese-sauce ovenpå og drysset med friskrevet parmesan, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 550
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 65 g
Protein: 30 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.92 (4413 anmeldelser) ★★★★★ del