Chokoladefondant
opskrift

En lækker og luftig dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen over vandbad, indtil det er helt glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en skål, indtil det er let og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det lige er blandet.
6. Fordel dejen i smurte ramekiner og bag dem i ovnen i ca. 12 minutter.
7. Lad dem hvile i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på en tallerken.
Nydes varme med lidt flødeskum eller is.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 320
Fedt: 23 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.53 (4855 anmeldelser) ★★★★★ del