Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere. Forberedelsestid: 20 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen. Lad det køle lidt af.
3. Pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen i en anden skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold forsigtigt ind, indtil det er lige blandet.
6. Fordel dejen i smurte ramekiner eller muffinforme.
7. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener og serverer varme.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.71 (3687 anmeldelser) ★★★★★ del