Pasta med tomatsauce og basilikum
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en travl hverdagsaften.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta
- 400 g hakkede tomater (på dåse)
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 løg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld sukker
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost til servering (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sauter indtil løgene er bløde.
3. Tilsæt de hakkede tomater og sukker. Krydr med salt og peber. Lad saucen simre i ca. 10 minutter.
4. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af saucen.
5. Server med frisk basilikum og revet parmesanost, hvis ønskes.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Protein: 12 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.85 (1725 anmeldelser) ★★★★★ del