Kyllingefrikadeller med persille
opskrift

En lækker og saftig kyllingefrikadelle opskrift, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 dl havregryn
- 1 dl mælk
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 håndfuld frisk persille, hakket
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål, bland hakket kyllingekød, havregryn, mælk, finthakket løg, hvidløg, persille, salt, peber og paprika godt sammen.
2. Form små frikadeller med hænderne.
3. Opvarm en pande med lidt olie over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne varme med en salat eller kartofler.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 250
Protein: 30 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.04 (1732 anmeldelser) ★★★★★ del