Spaghetti Bolognese
opskrift

En klassisk italiensk ret, der er let at lave og perfekt til en hyggelig aften.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 1 dåse hakkede tomater (400 g)
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld basilikum
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie til stegning
- Friskrevet parmesan til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti efter anvisningen på pakken.
2. Opvarm olivenolie i en pande, og tilsæt løg og hvidløg. Steg indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød, og brun det godt.
4. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, oregano og basilikum. Krydr med salt og peber.
5. Lad saucen simre i ca. 15 minutter.
6. Når spaghetti er færdigkogt, drænes det og blandes med saucen.
7. Server med friskrevet parmesan på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 520
Protein: 30 g
Kulhydrater: 65 g
Fedt: 15 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.42 (3326 anmeldelser) ★★★★★ del