Pasta med Pesto og Kylling
opskrift

En lækker og hurtig ret med pasta, pesto og saftig kylling. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 150 g grøn pesto
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost til servering

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrysterne i tern og krydr med salt og peber.
3. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og sauté i ca. 1 minut.
4. Tilsæt kyllingeternene og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne, cirka 5-7 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta og pesto til panden. Rør godt rundt, så alt bliver dækket af pestoen.
6. Server straks med frisk basilikum og revet parmesanost på toppen.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 550
Protein: 35 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.89 (715 anmeldelser) ★★★★★ del