Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 zucchini
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg
- Salt og peber
- Frisk timian (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær gulerødder, peberfrugt og zucchini i mundrette stykker.
3. Læg kyllingefileterne i en bageform og drys med salt, peber og hakket hvidløg.
4. Fordel grøntsagerne rundt om kyllingen og dryp olivenolie over.
5. Hvis du ønsker, kan du tilføje frisk timian for ekstra smag.
6. Bag retten i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Server varm og nyd din sundere middag.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 350
Protein: 34 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.56 (3687 anmeldelser) ★★★★★ del