Kylling med citronsauce
opskrift

En lækker og saftig kyllingeret med en frisk citronsauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 citron, saften og revet skal
- 200 ml kyllingefond
- 2 spsk frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Varm olivenolie i en pande over medium varme.
2. Krydr kyllingefileterne med salt og peber, og læg dem på panden.
3. Steg kyllingen i ca. 6-7 minutter på hver side, indtil den er gylden og gennemstegt. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
4. Tilsæt hakket hvidløg til panden og svits i 1 minut.
5. Tilsæt citronsaft, revet citronskal og kyllingefond. Lad det simre i 5 minutter.
6. Læg kyllingefileterne tilbage i panden og lad dem koge i saucen i yderligere 5 minutter.
7. Drys hakket persille over retten før servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 5 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.37 (2923 anmeldelser) ★★★★★ del