Pasta med Kylling og Tomatsauce
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til hverdagen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk smør
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 dl tomatsauce
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 stk. rød chili (valgfri)
- 1 cm revet ingefær (valgfri)
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Smelt smørret i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingefiletterne og krydr med salt og sort peber. Steg i ca. 5-7 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
3. Tilsæt tomatsaucen til panden og rør godt rundt. Hvis du vil have lidt ekstra varme, hak chilien og riv ingefæren i saucen.
4. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter. Tilsæt evt. lidt af pastavandet for at justere konsistensen.
5. Bland den kogte pasta med saucen og lad smagene blande sig.
6. Server retten på tallerkener og drys generøst med revet parmesanost samt friske urter.
Nyd denne lækre ret!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 50 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.87 (2023 anmeldelser) ★★★★★ del