Pasta med Kinkkurouhe og Pesto
opskrift

Beskrivelse: En lækker pasta ret med skinke og pesto, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2-3
Ingredienser:
- 2-3 dl pestopasta
- 1 løg
- 3 fed hvidløg
- Ca. 150 g kinkkurouhe
- 1/2 dåse passata (passerede tomater)
- 1 dl vand
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 pakke cherrytomater
- Parmesanost (revet)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger.
2. Hak løg og hvidløg, og sauter dem kort på en pande.
3. Tilsæt kinkkurouhe, passerede tomater og vand til panden.
4. Krydr blandingen med salt og sort peber. Tilsæt halverede cherrytomater.
5. Når pastaen er klar, dræn den og tilsæt den til panden.
6. Rør pastaen og saucen godt sammen.
7. Riv parmesanost over retten før servering.
Nyd denne lækre ret!
Næringsoplysninger (per portion):
Kalorier: 450
Protein: 25 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.43 (5615 anmeldelser) ★★★★★ del