Pasta med Pesto og Kylling
opskrift

En lækker og hurtig ret med pasta, frisk pesto og saftig kylling.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 100 g grøn pesto
- 1 dl fløde
- 1 lille løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrysterne i tern.
3. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingeternene og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt fløden og pestoen til panden, og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland godt.
7. Server retten varm, pyntet med frisk basilikum.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 550
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.45 (6111 anmeldelser) ★★★★★ del