Pasta med Pesto og Kylling
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en travl aften.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta
- 2 kyllingebrystfileter
- 100 g grøn pesto
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- 50 g parmesanost, revet
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkeanvisningen. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolie i en pande over medium varme og tilsæt kyllingestrimlerne. Steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte.
4. Tilsæt den kogte pasta og pestoen til panden. Rør godt rundt, så alt bliver dækket af pestoen.
5. Server straks, pyntet med frisk basilikum og drysset med revet parmesan.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 550 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 35 g

Bedømmelse: 3.24 (4792 anmeldelser) ★★★★★ del