Pasta med tomatsauce
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 30 minutter. Portioner: 4.

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 1 dåse hakkede tomater
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 løg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld sukker
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost til servering (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits indtil de er bløde.
3. Tilsæt de hakkede tomater og sukker, og lad saucen simre i 10-15 minutter. Smag til med salt og peber.
4. Tilsæt den kogte pasta til saucen, og rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af saucen.
5. Server retten varm, pyntet med frisk basilikum og revet parmesanost, hvis ønskes.

Ernæringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Protein: 12 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.35 (3293 anmeldelser) ★★★★★ del