Pasta Parmesaanitahnasta
opskrift

Denne lækre pasta er skabt ud fra kreative ingredienser fra køleskabet. Hurtig og nem at lave, perfekt til en travl hverdag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 100 g parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Friske krydderurter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger til al dente. Dræn vandet og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og svits i et par minutter, indtil det er blødt, men ikke brunt.
3. Hæld fløden i panden og rør den revne parmesanost i. Lad saucen varme op og rør, indtil osten smelter.
4. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
5. Krydr med salt og peber efter smag. Server straks med friske krydderurter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.59 (1450 anmeldelser) ★★★★★ del