Pasta Pesto -kastike
opskrift

Denne lækre pesto-sauce er den perfekte tilføjelse til pastaretter. Det er hurtigt og nemt at lave, og det tilføjer smag til hver bid.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingrediensliste

- 2 dl frisk basilikum
- 50 g pinjekerner
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg
- 1 dl olivenolie
- Salt og peber efter smag

Instruktioner

1. Skyl basilikum og tør det let.
2. Rist pinjekernerne på en tør pande over medium varme, indtil de får en smuk gylden farve.
3. Læg basilikum, ristede pinjekerner, parmesanost og hvidløg i en blender.
4. Tænd blenderen og tilsæt olivenolie gradvist, indtil blandingen er glat og cremet.
5. Smag til med salt og peber.
6. Bland saucen med den kogte pasta og server straks.

Næringsindhold (pr. portion)

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.65 (1571 anmeldelser) ★★★★★ del