Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen over et vandbad eller i mikroovnen, indtil det er glat.
3. I en skål, pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen, indtil blandingen er lys og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er flydende.
7. Lad dem køle af i 1 minut, inden du forsigtigt vender dem ud på en tallerken. Server straks med flødeskum eller is.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 28 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.45 (3993 anmeldelser) ★★★★★ del