Pasta-salat med smøreostesauce
opskrift

En lækker pasta-salat, der kombinerer friske grøntsager med en cremet smøreostesauce, perfekt som tilbehør eller let måltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 250 g pasta
- 1 dl mælk
- 100 g smøreost
- 2 spsk majsstivelse
- Salt efter smag
- 1 tomat
- 100 g bacon
- 1 agurk
- 1 gul peberfrugt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand. Dræn og afkøl.
2. Bring mælken i kog i en gryde og tilsæt smøreosten. Rør indtil osten er smeltet.
3. Opløs majsstivelsen i koldt mælk og hæld blandingen i oste-mælken. Rør konstant, indtil saucen tykner. Krydr med salt.
4. Lad saucen køle af.
5. Hak tomat, bacon, agurk og gul peberfrugt.
6. Bland pasta, grøntsager og sauce i en skål. Rør godt rundt og server.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.05 (2895 anmeldelser) ★★★★★ del