Pasta Sydän
opskrift

En lækker pastaret, perfekt til en romantisk middag eller fejring af valentinsdag. Pastaen er fyldt med smag og kærlighed i hver bid.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g pasta (f.eks. hjertepasta)
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, finthakket
- 200 g cherrytomater, halveret
- 100 g frisk basilikum
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og svits i et øjeblik.
3. Tilsæt de halverede cherrytomater til panden og rør rundt. Steg i cirka 5 minutter, indtil tomaterne bliver bløde.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden med tomaterne og hvidløget. Tilsæt lidt af det gemte pastavand, hvis det er nødvendigt, for at gøre retten saftig.
5. Tilsæt den friske basilikum, salt og peber. Rør godt rundt.
6. Server portionerne med revet parmesanost ovenpå.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 550 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 75 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.37 (2890 anmeldelser) ★★★★★ del