Kylling med citron og urter
opskrift

En lækker ret med saftig kylling, friske urter og en frisk citronsmag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 citroner (saft og skal)
- 3 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 teskefuld tørret rosmarin
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. I en skål, bland olivenolie, citronsaft, citronskal, hakket hvidløg, timian, rosmarin, salt og peber.
3. Læg kyllingebrysterne i et ovnfast fad og hæld marinaden over. Sørg for, at kyllingen er godt dækket.
4. Dæk fadet med stanniol og bag det i ovnen i 20 minutter.
5. Fjern stanniolen og bag i yderligere 10 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt og let gylden.
6. Tag kyllingen ud af ovnen og lad den hvile i et par minutter.
7. Server kyllingen pyntet med frisk persille.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 30g
Fedt: 15g
Kulhydrater: 5g
Fiber: 1g

Bedømmelse: 4.69 (1242 anmeldelser) ★★★★★ del