Pastasalat med Feta og Grøntsager
Denne friske og lækre pastasalat er den perfekte tilbehør eller let hovedret. Forberedelsestid er kun 20 minutter, og opskriften rækker til omkring fire personer. Forberedelsestid: 20 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og skyl den i koldt vand.
- Hak rødløg, agurk og cherrytomater.
- Bland den kogte pasta, grøntsagerne, fetaosten og oliven i en skål.
- Forbered dressingen ved at blande olivenolie og balsamicoeddike. Krydr med salt og peber.
- Hæld dressingen over salaten og bland godt.
- Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kulhydrater | 40 g |
| Fedt | 15 g |