Pastasalat med Feta og Grøntsager
Denne friske og lækre pastasalat er en perfekt tilbehør eller lettere hovedret. Forberedelsestiden er kun 20 minutter, og denne opskrift er til 4 personer. Forberedelsestid: 20 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog pastaen efter anvisningen på pakken, og dræn den. Lad den køle lidt af.
- Skær agurk, peberfrugt og cherrytomater i små tern.
- Smuldre fetaosten.
- Bland den afkølede pasta, grøntsagerne, fetaosten og oliven i en stor skål.
- Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber. Hæld dressingen over salaten og rør godt rundt.
- Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kulhydrater | 40 g |
| Fedt | 18 g |
| Kostfibre | 3 g |