Pastasalat med Feta og Grøntsager
Denne friske og velsmagende pastasalat er en perfekt tilbehørsalat eller en lettere hovedret. Forberedelsen er hurtig, og den er ideel til sommerdage eller picnics. Antal personer: 4
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og skyl med koldt vand.
- Bland i en skål den kogte pasta, paprika, cherrytomater, agurk, fetaost og oliven.
- Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en lille skål.
- Hæld dressingen over salaten og bland godt.
- Pynt med frisk basilikum eller persille før servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Kulhydrater | 45 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 3 g |