Pastasalat med Friske Grøntsager
Denne lækre og friske pastasalat er perfekt som tilbehør eller let hovedret. Den er nem at forberede og kan varieres med forskellige ingredienser. Forberedelsestid: 20 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og skyl med koldt vand.
- Skær agurken, peberfrugten og fetaosten i tern. Halver cherrytomaterne og skær de sorte oliven.
- Bland alle ingredienserne i en stor skål.
- Tilsæt olivenolie og balsamicoeddike. Rør godt rundt.
- Krydr med salt og peber efter smag.
- Pynt med friske basilikum- eller persilleblade inden servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 320 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kulhydrater | 40 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 3 g |