Pastadej
opskrift

Denne lækre pastadej er nem at lave og passer perfekt til frisk pasta.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 2 spsk olie
- 4 æg
- 1 teskefuld salt
- 2½ kop hvedemel
Fremgangsmåde:
1. Mål hvedemelet op i en stor skål.
2. Tilsæt æggene, saltet og olien.
3. Bland ingredienserne sammen med hænderne eller en trægafler, indtil dejen begynder at forme sig.
4. Ælt dejen med hænderne i ca. 10 minutter, indtil den er fast og glat.
5. Læg dejen indpakket i plastfolie og lad den hvile ved stuetemperatur i ca. 30 minutter inden brug.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.42 (1532 anmeldelser) ★★★★★ del