Pastellinen Joulukage
opskrift

En lækker pastelskyet julespecialitet, perfekt til julebordet.
Forberedelsestid: 1 time
Antal personer: 10-12

Ingredienser:

- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl mælk
- 200 g fondant
- 100 g smørcreme
- Pastelfarver (f.eks. lyserød, mintgrøn)
- Dekorationer (f.eks. fondantblomster, perlesukker)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader og smør en kageform.
2. Pisk smør og sukker sammen i en skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og sørg for at blande godt efter hver tilsætning.
4. Bland hvedemelet og bagepulveret, og tilsæt det langsomt til dejen skiftevis med mælken.
5. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil kagen er gennembagt.
6. Lad kagen køle helt af, før du begynder at dekorere.
7. Dæk kagen med smørcreme jævnt.
8. Rul fondanten ud til en tynd plade og dæk kagen med den.
9. Brug pastelfarverne til dekoration, og skab smukke mønstre og blomster.
10. Lad dekorationerne tørre, inden kagen serveres.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Sukker: 30 g

Bedømmelse: 3.14 (2296 anmeldelser) ★★★★★ del