Patapaisti
opskrift

En lækker og saftig gryderet med oksekød, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 2 timer
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg oksekød (bryst eller skulder)
- 2 spsk smør
- 3 spsk hvedemel
- 1 teskefuld salt
- 2 gulerødder
- 1 løg
Fremgangsmåde:
1. Skær oksekødet i tern.
2. Opvarm smørret i en stor pande og brun kødternene, indtil de får en flot farve.
3. Tilsæt hvedemelet til panden og rør godt, så kødet bliver dækket af melet.
4. Skræl og skær gulerødderne og løget i skiver.
5. Tilsæt løg og gulerødder til panden og steg dem i et kort øjeblik.
6. Tilsæt nok vand til at dække alle ingredienserne.
7. Krydr med salt og lad det simre ved lav varme i ca. 1,5-2 timer, indtil kødet er mørt.
8. Server patapaisti for eksempel med kartoffelmos eller ris.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 35 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.33 (3171 anmeldelser) ★★★★★ del