Kødret i flødesauce
opskrift

Denne lækre kødret kombinerer mørt kød, grøntsager og en fyldig flødesauce. Et fantastisk valg til både hverdag og fest.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 4

Ingredienser:

- 500 g oksekød
- 2 spsk smør
- 1 løg
- 1 gulerod
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld peber
- 2 spsk smør (til saucen)
- 2 spsk hvedemel
- 500 ml bouillon
- 1 dl fløde

Instruktioner:

1. Skær oksekødet i mundrette stykker og brun dem i smør på en pande.
2. Tilsæt hakket løg og ternet gulerod til panden. Sauter dem i et par minutter.
3. Krydr med salt og peber.
4. Overfør kød og grøntsager til et ovnfast fad.
5. Smelt smørret i en gryde, tilsæt hvedemelet og rør godt.
6. Tilsæt bouillonen lidt ad gangen, mens du rører, indtil saucen er blevet tykkere.
7. Hæld saucen over kød og grøntsager i ovnfast fad.
8. Tilsæt fløden og rør forsigtigt.
9. Dæk fadet med folie og bag det i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 30 minutter.
10. Fjern folien og bag i yderligere 10 minutter.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.82 (25 anmeldelser) ★★★★★ del