Kylling i Karry
En lækker og krydret ret med kylling og karry, perfekt til en hyggelig middag. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Varm olien op i en stor pande over medium varme.
- Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
- Tilsæt kyllingeternene og brun dem let.
- Tilsæt karrypulveret og rør godt rundt, så kyllingen bliver dækket af krydderierne.
- Hæld kokosmælken i panden og bring det i kog.
- Tilsæt champignon og rød peberfrugt, og lad det simre i ca. 15 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
- Smag til med salt og peber.
- Server retten varm, pyntet med frisk koriander.
Næringsinformation (pr. portion)
- Kalorier: 450 Protein: 30 g Fedt: 28 g Kulhydrater: 15 g Fiber: 3 g Sukker: 2 g