Patasämpylät
opskrift

Beskrivelse: Lækre og bløde kartoffelsandwichboller, perfekte til enhver an occasion.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 12
Ingredienser:
- 500 g hvedemel
- 2 teskefulde salt
- 1 pakke tørgær (ca. 11 g)
- 3 dl varmt vand
- 1 spiseskefuld olivenolie
- (valgfrit: frø eller krydderurter til smag)
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet og saltet i en stor skål.
2. Tilsæt tørgæren til melet og rør godt rundt.
3. Hæld det varme vand og olivenolien i skålen med melblandingen. Rør dejen godt sammen.
4. Ælt dejen i cirka 10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
5. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i cirka 1 time, indtil den er fordoblet i størrelse.
6. Når dejen er hævet, ælt den let og form den til ønskede størrelser boller.
7. Placer bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere cirka 30 minutter.
8. Forvarm ovnen til 220 grader.
9. Bag bollerne i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil de er gyldne.
10. Lad bollerne køle af, inden de serveres.
Nyd de varme boller!
Næringsinformation pr. bolle:
Kalorier: 150
Protein: 4 g
Fedt: 2 g
Kulhydrater: 28 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.97 (1169 anmeldelser) ★★★★★ del