Patonkipizza
opskrift

En hurtig og lækker patonkipizza, der nemt kan laves med ingredienser fra køleskabet. Perfekt til de dage, hvor madlavning ikke frister!
Valgetids: 30 minutter
Annosmængde: 2 patoner
Ingredienser:
- 1 pakke færdigbagte baguetter
- Olivenolie
- 1 pakke hakket oksekød (10 % fedt)
- 1 stor løg (hakket)
- 1 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk tomatpuré
- 2 spsk creme fraiche
- Salt
- Pebermix
- 1 æble (skrællede, skåret i små tern)
- 1 teskefuld tørret timian
- Revet ost (fx emmental-mozzarella)
Instruktioner:
1. Hæld lidt olivenolie på en pande og steg hakket oksekød, indtil det er gennemstegt.
2. Tilsæt løg til panden mod slutningen af stegningen og svits dem et øjeblik. Krydr med salt og pebermix.
3. Tilsæt tomatpuré og creme fraiche til panden. Rør godt rundt.
4. Tilsæt æbletern og timian, og varm i et øjeblik, så æblerne ikke bliver helt mosede.
5. Del baguetterne på langs og læg dem med snitfladen opad på en bageplade med bagepapir. Pensl snitfladerne med lidt olivenolie.
6. Fordel oksekødsfyldet ovenpå baguetterne og drys rigeligt med revet ost over.
7. Bag ved 200 grader i cirka 15 minutter, indtil osten er smeltet og har en smuk farve.
8. Server med en grøn salat eller alene.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 700 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 35 g

Bedømmelse: 4.36 (4333 anmeldelser) ★★★★★ del