Krydret Chokoladebidder
opskrift

Lækre bidder, der kombinerer chokolade, mandelflager og sødme fra kokossukker. Perfekte som en godbid til kaffen!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: cirka 15 chokoladebidder

Ingredienser

- 200 g mørk chokolade
- 250 g smør
- 2 dl kokossukker
- 2 dl sukker
- 3 store spsk. creme fraiche
- 3 æg
- 1 dl kokosmel
- 1 dl hvedemel
- 1/4 teskefuld bagepulver
- 1 dl kakao
- 2 dl ristede mandelflager

Instruktioner

1. Rist mandelflagerne og læg dem til side.
2. Smelt den mørke chokolade og smørret over lav varme, og lad det køle lidt af.
3. I en skål, bland kokossukker, sukker, æggene, creme fraiche, kokosmel, hvedemel, bagepulver og kakao.
4. Tilsæt den smeltede chokolade-smør-blanding og de ristede mandelflager til dejen, og rør godt rundt.
5. Beklæd en firkantet bageform med bagepapir og hæld dejen i formen. Glat overfladen.
6. Bag ved 160 grader i cirka 45 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
7. Lad det køle af i formen, og skær derefter i små bidder. Du kan dekorere dem med flødeskum eller marcipandekorationer.

Næringsindhold (per bid)

- Energi: 200 kcal
- Fedt: 12 g
- Kulhydrater: 22 g
- Protein: 3 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.23 (5654 anmeldelser) ★★★★★ del