Mørk Chokoladefondant med Bær

Fremgangsmåde

1. Smelt den mørke chokolade og smørret sammen i en gryde over lav varme.
2. Pisk sukker, æg og vaniljesukker i en skål, indtil blandingen bliver lys og luftig.
3. Tilsæt den smeltede chokolade-blanding til ægge-sukkerblandingen og rør godt rundt.
4. Sigt melet og saltet i dejen, og fold forsigtigt indtil det er blandet.
5. Hæld dejen i en smurt bageform og bag ved 180 grader i cirka 20-25 minutter.
6. Lad kagen køle af i et par minutter før servering.
7. Pisk fløden til blødt skum og server med kagen.
8. Pynt med friske bær før servering. Nyd denne himmelske dessert!